Обязанности: Обеспечивать правильное хранение имеющихся продуктов питания. Контролировать степень готовности (уметь работать с термощупом). Контролировать сроки годности продуктов с целью предотвращения порчи и потери продуктов, в случае обнаружения продуктов и напитков с подходящим сроком заблаговременно ставить в известность непосредственного руководителя. Осуществлять организацию, контроль, координирование работы помощников поваров для обеспечения эффективной кулинарной деятельности. Вести учет и составлять товарные отчеты. Производить приемку готовой продукции вместе с супервайзером столовой/ресторана. Требования: свидетельство об окончании курсов повара, также желательно наличие профессионального образования в сфере гастрономии, кулинарии или пищевых технологий, опыт работы в ресторанах, кафе или других местах общественного питания от 2 (двух) лет. Условия: 2/2 с 08:00-20:00

Пекарь-кондитер, г. Аксай

Caspian Offshore Construction Realty, Аксай ()

Требования: Техническое и профессиональное образование в сфере гастрономии, кулинарии или пищевых технологий; Сертификат, подтверждающий квалификацию повара не ниже 4 разряда; Опыт работы в ресторанах, кафе или других местах общественного питания от 2 (двух) лет; Условия: Сменный график, п. Аксай, 2/2; Официальное трудоустройство; Обязанности: Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления; Приготовление бисквитных и песочных полуфабрикатов для тортов и пирожных; Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами; Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи; Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка); Поддержание порядка на рабочем месте; Соблюдение правил техники безопасности;